Tras los últimos ensayos realizada por el Instituto de Investigación Biomédica de Lleida (IRBLleida) se ha hecho pública, a través de la revista Advanced Functional Materials, el estudio por el que han descubierto la posibilidad de administrar fármacos a través de las vesículas extracelulares encontradas en levadura de cerveza, suero de yogur, en un cultivo de bacterias y levadura de una bebida fermentada de té y vino fermentado.

¿Qué consecuencias puede tener este descubrimiento en el campo médico y alimentario?

Esto puede ser una auténtica revolución para el tratamiento de enfermedades, ya que se abre la puerta a poder administrar por vía oral fármacos que, hasta la fecha, era imposible sintetizar, así como, se podrán reducir las dosis de los medicamentos a la vez que aumentará a la vez su efectividad y disminuirán sus efectos secundarios.

Esta investigación cuenta con una protección por patente europea desde el pasado noviembre.

¿Qué papel puede tener la industria alimentaria?

En el proyecto, aparecen nombres de potentes grupos del sector como son a fábrica de cerveza Mahou San Miguel o la bodega Castell de Remei, por lo que podemos sospechar que a raíz de este descubrimiento, el sector farmacéutico y el alimentario creen alianzas para lanzar “gastro-fármacos” que puedan ser producidos industrialmente para “mejorar la biodisponibilidad de fármacos con diana en el sistema nervioso central”, como afirman los miembros del proyecto.

Fuente: Europapress y Infosalus