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Certificación Orgánica bajo las normas de Europa, Estados Unidos y Japón

Cod. SA46

Modalidad Elearning

Duración: 50 h.

Descripción

Unidad 1. Introducción a la Certificación Orgánica

  • Introducción
  • Concepto de Producto Orgánico
  • Concepto de Certificación Orgánica
  • Sectores de aplicación
  • Principios generales de un Sistema de Producción Orgánico
  • Ventajas de la Certificación Orgánica

Unidad 2. Proceso de certificación

  • Qué se certifica
  • Quién lo certifica
  • Pasos del proceso de certificación
  • Certificado Orgánico

Unidad 3. Reglamento ecológico europeo

  • Agricultura ecológica
  • Procesamiento / Exportación ecológica

Unidad 4. Reglamento NOP-USDA

  • Agricultura ecológica
  • Procesamiento/Exportación ecológica

Unidad 5. Principales diferencias entre la certificacion organica europea y NOP-USDA

Unidad 6. JAS

  • Introducción
  • Alcance de la Norma
  • Estructura de la norma orgánica JAS (agricultura y procesamiento)
  • Requisito adicional de la norma JAS
  • Documentos relevantes para la certificación JAS
  • Etiquetado JAS
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