Modalidad Elearning
Duración: 50 h.
Tema 1. Introducción a la certificación IFS Bróker Historia de la norma y protocolo de auditoría Auditorías IFS Bróker El proceso de certificación de IFS Bróker
Tema 2. Responsabilidades de la Alta Dirección Política corporativa Estructura corporativa Revisión por la Dirección
Tema 3. Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad del producto Documentación del Sistema Sistema de gestión del riesgo
Tema 4. Recursos Humanos de la organización
Tema 5. Prestación de servicios Requisitos del producto Gestión de compras Sistema de trazabilidad Fraude alimentario
Tema 6. Controles del producto Las auditorías internas Análisis del producto Gestión de incidentes Gestión de productos no conformes
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