Curso Auditor Interno Sistemas de autocontrol, planes de prerrequisitos y APPCC / HACCP

Cursos y Formaciones / Auditor Interno Sistemas de autocontrol, planes de prerrequisitos y APPCC / HACCP

Auditor Interno Sistemas de autocontrol, planes de prerrequisitos y APPCC / HACCP

Cod. AS39

Modalidad Elearning

Duración: 40 h.

Descripción

Tema 0. Auditorías. Introducción. Términos y definiciones. Tema 1. Principios de auditoría Tema 2. Gestión de un programa de auditoría. Objetivos, riesgos y oportunidades Tema 3. Establecimiento de un programa de auditoría Tema 4. Implementación del programa de Auditoría Tema 5. Inicio de auditoría Tema 6. Preparación de las actividades de auditoría Tema 7. Realización de las actividades de auditoría Tema 8. Finalización de la auditoríaTema 9. Determinación de la competencia de los auditores Tema 10. Criterios y métodos de evaluación del auditor Tema 11. Desarrollo de actividades de auditoría. PATRTE I Tema 12. Desarrollo de actividades de auditoría. PARTE II Tema 13. Introducción a la Inocuidad Alimentaria Tema 14. El Sistema APPCC / HACCP Tema 15. Requisitos del Sistema APPCC / HACCP

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